随着社会经济的不断发展和人民生活质量的不断提高，越来越多的人们渴望工作之余摆脱喧嚣的城市，走进原野乡间，亲近自然，感受田园风光和民风民俗，享受轻松休闲的生活。
这种日趋强烈的渴望与需求，促进了农业生态观光旅游的产生与发展，果树种植作为一种原生态的旅游资源，前景广阔。
而生态农业观光园的发展离不开文化,打造具有特色的生态农业观光产业园,更离不开果蔬采摘园的建设。如何建设生态农业观光园中的果蔬采摘园?如何让消费者在愉悦地游览观光中就能轻松获得果蔬采摘乐趣,这其中自有一番理论。
随着国家社会经济的迅速发展,汽车在家庭中的普及,城市居民节假日郊游、采摘已成为城市居民的生活时尚。由于现阶段城市郊区绝大多数果蔬观光、采摘园是农民自有果蔬种植田转化而来,园区缺少科学的设计规划,园区的环境景观单调,营收项目单一,与一般商品果蔬种植相比园区经济效益没有明显增加。
以单纯采摘为目的的果蔬采摘园是城市郊区主要的果蔬采摘园区形式。这种形式基本保持了菜园种植方式,没有种植园以外的其他设施,以简单的果蔬产品采摘作为利润来源。游客到这种观光园消费目的明确,停留时间有限,消费低。
果蔬观光园是以农艺欣赏为主的一种果蔬生态旅游方式。观光园特点是以大面积的全光温室作为基本种植设施,配合观赏性强的果蔬品种,设计成绿柱、绿廊、绿色分隔墙等绿色景观;用多彩和形态各异的果菜类搭配成五彩的径和坛,给人与农园风格的感官效果。果蔬观光园的主要收入来源于参观门票。
大多数果蔬休闲采摘园以餐饮为主,种植部分常规果蔬品种作为有机果蔬餐厅的宣传手段。就餐者在园区内可以现场采摘部分果蔬产品作为有机食材,经过餐厅加工。这种形式的观光采摘园的主要收入来源于餐饮。
纯粹的果蔬休闲观光园规模都比较大,集餐饮、住宿一体。其种植的果蔬品种以观赏价值高的果蔬为主,果蔬的种植基本以观赏为目的,体现比较高的观赏价值。这一类果蔬休闲观光园投资规模大,休闲配套设施完善,一般以满足高收入群体休闲需求;园区收入来源完全靠食、宿消费,属于乡村酒店类。
如何在众多的采摘园独树一帜，是很多商家思索的方向；加入主题性是现今最好的方式之一，不仅可以让游客，包括小孩有知识层面的补充，还可以有许多的延伸性存在，这是让采摘园脱颖而出的必杀技。
主题采摘园建设应分区建设，具体细分到各个部门。通过艺术造型、描绘与雕刻等手段，生产可供观赏的蔬菜艺术产品。通过栽培与园林造型，建设果蔬为主题的建筑主题公园。
例如以瓜果的鲜果和现场烹饪为主题，建立瓜菜饮食文化公园。通过制作蔬菜为题材的卡通片、木偶、玩具、文化衫、明信片、摄影图片、教育科普书籍、DVD等文化创意产品，以及与蔬菜有关的游乐设施、主题游园活动，建设蔬菜为主要题材的创意文化产业。
如今人们的生活水平有了很大的提高，对自身的生活环境有了更高的要求，好的景观可以让人们的身心得到放松，心情变得愉悦。因此，采摘园的景观设计起到重要的作用。
植物搭配：采摘园除了品种优良、管理得当、四季采摘的设计要求外，还应满足观赏性 、区位性、 突出园林艺术效果。首先可与其他作物组合搭配， 营造主题效果。
道路、
沟渠景观化
景观化处理道路及水渠两侧，使其与园区融为一体。
在果园内合理布设供游人休息的亭、廊、桌、凳等休息设施，为游客提供休息场所，同时可以售卖一些果蔬冷饮，增加村民收入。
满足亲子家庭的需求，让小朋友在此也能“乐不思蜀”。
增加趣味、乡土化的景观小品，时刻展示出乡村的魅力，增加趣味性。
为游客提供最美拍照场地。
“采摘园+旅游”可以将果园与旅游产业的吃住行游购娱等相关要素相结合，延伸果园的效益链，让果园在一年四季都可以带来可观的经济收益。如果园可以打造赏花品果、采摘游乐、生态示范、科普教育、研学旅行、休闲度假等相关的项目和活动，由此集合成为一个综合性的休闲采摘果园，将会产生更大的经济收入。
采摘游：丰富果园的水果品种，使得游客在不同的季节来到果园都可以采摘相应的水果，同时水果品种还要尽量集合南北方的品种，使游客既可以尝到当地的产品，又可以尝到其他地方的特色。同时还可结合不同的水果品种举办丰富多样的主题采摘活动，吸引游客参与采摘。
研学游：用乡村优美的生态环境，进行青少年林业生态及研学旅行教育，达到寓教于乐。可以与周边的中小学及科研机构进行深度合作，打造本地的科普研学基地，让学生们通过游乐的方式了解水果的品种、价值、营养成分、蕴含文化等，进而更多地亲近自然、认识自然。
③ 美食游：果农可以结合自家种植的水果产品，推出几道特色的水果美食，举办水果美食宴，还可以利用水果研制具有创意性的美食产品，让游客产生更多的消费。
④ 农事体验游：利用农舍、果品、土特产及依附的田园风光，吸引城市游客“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、娱农家乐、购农家物”。游客还可在果园亲自动手，体验果树的嫁接、修剪、疏花、套袋等管理活动，丰富市民对农事活动的了解。
⑤ 节庆文化游：在采摘园内举办多种文化节庆活动如赏花节、摄影书画比赛、猜灯谜、放风筝等项目，使游客在游玩的同时，自身的文化素养得到提高。
INCOME
③ 生鲜配送：针对家庭，推出果蔬配送服务，推出体验卡、月卡、季卡、季度套餐、半年套餐、年度套餐等，每周精选六至八种应季蔬菜免费配送。有小孩的家庭，最关心小孩饮食，只要绿色健康，将很值得推广。
④ 农产品礼盒：针对游客需求，推出蔬菜礼盒、水果礼盒、柴鸡蛋、杂粮礼盒、野山珍、菜籽油等礼盒，游客购物及送礼的同时，实现农产品销售；
⑤ 住宿：住宿的增益十分可观，是将一日游延长的环节之一。
果蔬观光、采摘园区应该是以果蔬种植、科研活动为基础,果蔬科技和田园旅游业相结合的一种新型文化产业；它应该以充分开发具有观光、旅游价值的果蔬资源和产品为前提,把果蔬生产、科技应用、艺术、文化与游客参与融为一体,使游客领略到其他自然风景名胜区欣赏不到的自然和人文景观,通过参与活动让游客对自然产生更浓厚兴趣,建立其他风景旅游无法替代的新兴旅游项目。 澳澌贝艺术一直以来坚持以绿色生态为导向，以土地现状的特点，运用现代造园手法进行设计，不断创造着集生态，休闲，示范，科技，文化，教育五位一体的现代农业生态景观。同时，澳澌贝艺术也欢迎更多有共同想法的伙伴们一起加入，一起为乡村振兴不断努力！
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